Här är ett recept på en proteinrik och fettsnål dessert, men den passar självklart  även att ställa fram då det är dags för en liten fika men vännerna! Fruktig cheescake..

12 bitar

4 dl kellogs Special K

2 msk lättmargarin

Fyllning

300 g keso (4%)

Skal och saft från en apelsin

1 dl yoghurt med citrussmak

1/2 dl maizena

2 ägg

Gör Såhär: Krossa flingorna och blanda med smält lättmargarin. Fördela den smuliga blandingen i smord kakform med löstagbara kanter. Se till att smulorna även fäster upp på kanterna. Tvätta apelsinen och riv av det yttersta skalet. Pressa halva apelsinen. Mixa ihop keso, yoghurt, maizena, apelsinskal och apelsinsaft till en slät smet. Vispa äggen fluffigt och rör ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i 45 minuter Låt kakan svalta och ställ den sedan i kylskåp. Dekorera med frukt eller bär och servera kakan kall.

Näringsinnehåll per bit: Kcal 82, Protein 5,6 g, Kolhydrater 9g, fett 2,6 g

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Ännu en dag blir jag hemma. Jag mår inte bra alls! Får helt änkelt vila upp mig och förhoppningsvis bli bättre snart.. Känner mig förövrigt ganska inspirationslös och det är inte lätt att få till någon text när man ligger orklös hemma och ...

Får nog be om ursäkt för den dåliga uppdateringen, men har haft fullt upp med att bara orka ta mig upp ur sängen idag. Är som sagt sjuk. Så jag har helt enkelt inte orkat att blogga dessa dagar när jag är sjuk! Har bara tagit det lugnt hela dagen och...

 Godmorgon, eller någonting! Fick bli en hemmadag för mig idag då jag lyckats dra på mig en ordenlig förkylning, och den tillåter mig verkligen inte att jobba idag. Feber, hosta och snuva går inte riktigt ihop med det jag sysslar med på jobbet..  ...

Några fler än jag som är riktigt taggad inför Halloween? I år planerar jag att kostym-kicka min egen röv från de tidigare årens utklädnader, även om de var rätt så gryma. Har en enligt mig själv en rätt så strålande kostym, som jag sådär blogg-aktigt...